細嚼慢嚥出優雅生活
細嚼慢嚥才是美麗鉅獻!
妳看過哪個令人嘆為觀止的建築物,
是很快就蓋好的?
倘若妳的人生像在幹「粗活」,
還有何樂趣可言呢?
「慢工」出「細活」,好好享受吧。
妳有沒有嚐試過,同樣的菜飯,在餐廳裡吃比帶回家吃好吃?那是為什麼?原來,杯盤的樣式,及環境的優雅與否、也許再加上音樂的陪襯;讓整份食物,比原有的再美味2到3倍之多!而同樣的一種米所養出的百種人,在同樣每天都只有的24小時裡,有人過得很快樂,有人卻過得很不快樂,這又是為什麼?
現在有很多人,常常都只是在「過活」,而不是在「過生活」。只在「過活」的人,就如同行屍走肉般地活著,每天庸庸碌碌、無所適從;用很快的時間填飽了肚子,卻用很長的時間在坐自己口中所謂為五斗米折腰的事,等到真的名利雙收了後,反問自己,卻也未必是原先料到的那般快樂,甚至是比原先更不快樂。(妳知道嗎?70%以上的有錢人,其實很不快樂,因為他們隨時在想,身邊的那些人,到底是為了錢而靠近他們,或為了純粹喜歡他們而靠近他們?每天活在這樣的思維模式裡,或是另一種有錢人,活在慾望無窮的貪婪裡…) 因為這些終日在過忙碌活的人;沒有時間、心思與經驗,暫停一下腳步,好好的用心去感受周遭事物,所以當然不快樂。
反觀幾年前,在一部有名的電影「艾蜜莉的異想世界」裡的艾蜜莉,不過是一位咖啡廳裡頭的服務生,但是由於她喜歡觀察人、觀察事、觀察物,在她的世界裡,好快樂!我本身,是在鄉下長大的小孩,鄉村特有的蟲鳴鳥叫、清澈小溪,在我眼裡都是再自然也不過的事物。雖然也經歷過庸庸碌碌整天忙於工作的時日,但是仍不忘提醒自己,絕對不能失去對所有東西的感受力。
有很多時候,感動,是一瞬間的,可能是因為一朵美麗的花,可能是因為一抹夕陽,也許是一隻受傷的流浪狗,也許一曲動人的音樂……。生活中有很多值得我們去感受的事物,只是大部分的人都忽略了,其實,只要能夠好好運用妳的觸覺、聽覺、味覺、嗅覺、視覺這些感官,去體會萬物的訊息、去聆聽妳內心的感受,「過生活」也可以很簡單!說來妳也許不相信,但那份喜悅卻是很真實的:我習慣,在居家環境中佈滿蘭花,有一天,在早晨刷牙時,睡眼惺忪的雙眼,忽然撇見到眼前的蘭花,由原本的含苞待放瞬間盛開,當下我看了,好感動,好喜悅,忍不住多摸它兩下!
有一句話叫做「慢工出細活」,在我對生活的體悟後對它有個新的定義:把自己SLOW DOWN下來,慢慢的過生活,妳才體會得出週遭細緻可人的一切感動,這就叫「慢工」才能體會得出「細活」。一樣是吃飯,誰不想吃到像餐廳一般的細緻美味?一樣是生活,誰不想過得開心自在,充滿感動和優雅品味?然而這些想歸想,不靠妳自己加把勁的頓悟及行動,終究只能想想而已。
我建議,妳從打掃家裡開始。可別小看居家環境對妳身心放鬆的幫助!所謂「家是最好的避風港」,一個溫暖舒適的家可以隔絕外界的風雨,在屬於妳的小窩裡彷彿可以抵擋現實的逼迫。所以將家裡打理好,是成為優雅生活者的第一課。一個凌亂不堪的家庭環境,只會讓工作了一天疲累的妳,從進門的那一刻開始更加疲累。一個窗明几淨的環境、一套自在舒服的家居服,再來打造一個寵愛自己的小角落,簡簡單單的一張沙發、一個抱枕,就可以創造出一片讓自己放鬆、屬於自己的小天地,絕對會讓妳忘記工作忙碌的壓力。沒有了疲勞與煩悶,優雅閒適的自在感就會自然而然的湧現了。
第二歩就是,用心打點家中的擺設。一提到擺設,妳也許已經萌生退意?心中盤算著:沒有多餘的閒錢,哪來的擺設?在這裡我必須強調,一個優雅的居家環境,其實不需要昂貴的裝潢,只要妳稍微發揮妳的巧思,就能讓居家氣氛截然不同:在家中某個角落悄悄插上幾朵玫瑰、將臥室換上自己最喜歡的顏色床單……等。只要能讓自己感覺愉悅、舒服,搭配隨心所欲的美感,就能營造出獨特的優雅氣息。我自己就偏愛使用蠟燭、香精燈或植物來塑造我想要的美感。常常當我點上薰衣草香精蠟燭,沏上一杯茶,窩在家中沙發的一角,靜靜的思考著工作上或是人際關係上的種種問題,在冥想的過程中,除了平靜,我同時也得到其它的思考方向。讓我看事情更為清澈,也不容易被激動的情緒干擾。
除此之外,每個月替自己的生活換個造型也是很好的方式。換一種香味、享受一次SPA、更動房間的佈置,或是為自己下廚料理……等,都可以成為一注使妳單調生活產生美麗漣漪的水花。如果妳還無法體會我說的,那麼,強迫一下自己看看21台旅遊頻道,妳會發現,那就是妳會想過的生活,也是我正賣力提倡的生活。而這些生活的取得,非關錢財多寡,取決於妳當下的一個頓悟。
接著,就來提供大家一個花小錢營造生活品味的小秘方,妳可以到永樂市場或傳統布店剪一塊布,自己來動手縫製桌巾或窗簾。在材質選擇上,絨布具有華麗感,紗、絲質則帶有羅曼蒂克的浪漫……,不管是什麼樣的材質,什麼樣的感覺,只要是自己喜歡、感覺舒服,那就是適合自己的。偶爾買花送給自己、種點小盆栽都是很棒的生活調劑。自然的植物是上帝送給人們最美麗的禮物,植物能帶給我們單純、開心,以及溫馨的感受。雖然也許最後常難逃凋零的命運,但它陪著我們度過的那段日子,卻早已滋養了我們的心靈,怎麼算都值得。
音樂也可以讓妳來一趟美妙的心靈SPA之旅。我常藉由聽音樂撫平情緒,也用音樂來回憶。沒有人規定,要享受優雅的生活,一定要懂得欣賞名曲家的作品。以我為例,在我悲傷、沮喪時我聽莎拉‧布萊曼,因為她的歌能讓我恢復能量;但當我聽到鄧麗君的小城故事卻能讓我心情飛揚。音樂引發我情緒上的共鳴,也巧妙轉移我的煩惱或憂愁。妳呢?妳又喜歡什麼樣的音樂?古典音樂、流行歌曲、民俗音樂,還是一般的演奏曲?其實,只要能讓妳的身心獲得舒緩,什麼樣的音樂都能為妳的生活品質加分。
有了舒適的生活環境,有了音樂,這時就該好好的來享受一個午茶時光了。想要一個相陪的夥伴嗎?建議妳,找本自己喜歡的書、雜誌、小說,抑或是散文都可以。多看書,絕對有百利而無一害,書不僅能點綴妳優雅的生活,它更是豐美我們心靈不可或缺的最佳營養劑!
對於培養生活品味,香港漫畫家歐陽應霽曾下了一個定義:「品味是自我風格的展現。極簡或極繁都好,重點是自己喜歡什麽。因為主體是人,所以風格是活的。」現代人懂得追求生活風格,這其中包含了濃厚的自我意識將靈魂的態度反映在尋求的生活型態中。也因此,生活才得以呈現出萬種風情,人生也才顯得精采。但是,要明白的是,「品味」代表的是個人態度,目的不在展現、炫耀自我價值,更不需為迎合流行改變自己的生活格調。自己喜歡什麼,就是自己的品味,毋須為了任何人,任何事而去逢迎妳不喜歡的調調。
想要捕捉自己的格調、懂得品味生活,我們著手的方向可從:分享專欄作者的旅記感想、音樂筆記、電影心得、美食體驗,了解周遭的人如何發展出自己的生活風格……等。這些種種都還需要妳的觀察與體會,而妳的用心也將如同種子般,慢慢地經由細心澆植,經由這些小細節、小感動,開出美麗的花朵,將妳的生命點綴得更加優雅迷人。
